Le Huila est l’une des régions caféières les plus renommées de Colombie. Ce lot lavé offre une tasse équilibrée, accessible, idéale en filtre ou espresso allongé.
Les caféiers poussent sur des flancs andins entre 1 600 et 1 900 m. Récolte sélective manuelle, dépulpage le jour même, fermentation contrôlée sous eau 36 h.