Les cafés kenyans à double fermentation sont parmi les plus recherchés au monde. Acidité vive et expressivité fruitée, idéal en filtre V60 ou Chemex.
Station de lavage Othaya, coopérative de 1 400 membres. Double fermentation humide, trempage prolongé — le process kenyan qui développe l’intensité aromatique caractéristique.